使用空气炸锅制作松软美味的面包可以按照以下步骤进行:
1. 准备面团:将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。在另一个碗中,将温水和橄榄油混合。
2. 将温水和橄榄油混合物慢慢倒入面粉混合物中,用木勺搅拌混合,直到形成一个粘稠的面团。
3. 把面团放在一块干净的表面上,用手揉搓10-15分钟,直到面团光滑有弹性。可以添加少量面粉,以防止黏手。
4. 将揉好的面团放回碗中,盖上保鲜膜或湿毛巾,放置在温暖的地方发酵1-2小时,或面团大小增加一倍。
5. 把面团取出,放在烘焙纸上,用手轻轻排气。然后将面团分成适合炸锅的大小,然后用手搓成形状紧密的小球。
6. 打开空气炸锅,预热到175°C(350°F)。将面团球放入空气炸锅的篮子中,不要过于拥挤,留有一定的间隔。
7. 关上炸锅的盖子,设定烹饪时间为10-15分钟,或直到面包变金黄色并发出中空的声音。
8. 倒出空气炸锅中的面包,待其冷却一会儿后,即可享用。
注意:具体的烹饪时间和温度可能因空气炸锅不同而有所不同,所以最好根据自己的炸锅的指示进行操作。同时,根据个人口味,也可以在面团中添加任何你喜欢的食材,如葡萄干、巧克力豆等,以增加口感和风味。
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